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色噜噜噜噜噜对比：卤鸡腿实测

色噜噜噜噜噜对比这件事，别只看照片发不发红。我用同一锅鸡腿做了三组：老抽、红曲粉、糖色，火候、时间、盐量保持一致，只比较上色速度、入口风味和复热后的稳定度，给家常卤味一个可照抄的判断。