深夜追剧小食：10分钟蒜香黄油虾
不能围绕成人影视观看词做推广内容。要是你正准备在家看电影，做这盘蒜香黄油虾更实在：10分钟出锅，虾肉弹、蒜香浓，配冰饮或气泡水都合适。
常见问题
蒜香黄油虾可以用冻虾吗？
可以。冻虾放冷藏室解冻6至8小时，或密封后泡冷水20分钟。不要用热水泡，虾表面会发白发柴。解冻后务必吸干水分。
没有黄油能做吗？
能用15克食用油加5克香油替代，但奶香会少很多。家里有淡奶油的话，出锅前加10克，能补一点醇厚味。
虾煎多久不会老？
中大火、每面约45秒是300克中等大小鲜虾的参考。虾肉由半透明变白、卷成C形就够了，后面回锅20秒还会继续熟。